【番外編】大阪バーホッピング3選〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜

お酒業界での広報歴12年！児島麻理子が、実力派のバーテンダーをご紹介します。第43回目は番外編の第2弾！旅先でのバーの楽しみをお届けします。訪れたのは、再開発が進む大阪府の北エリア。北新地のバーをホッピングします。

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• 1軒目は…〈CRAFT ROOM（クラフトルーム）〉
• 藤井さんのいるバーはここ
• 2軒目は…〈PENDLUM CLOCK（ペンディウム クロック）〉
• 瀬川さんのいるバーはここ
• 3軒目は…〈BAR BESO〉
• 大場さんのいるバーはここ

1軒目は…〈CRAFT ROOM（クラフトルーム）〉

バーテンダー・藤井 隆さんバーテンダー歴：19年
生年月日：1983年5月15日
星座：牡牛座
血液型：B型趣味：ビリヤード個人的おすすめ店：〈La Canro（ラ・カンロ）〉のシェフがカクテル好きで、ソース使いはまさにカクテル。見た目も美しいフレンチが味わえます北新地は、東京でいう銀座のような場所。一方、駅直結の地下街には昔ながらの大衆酒場が並びます。ふるさとビルこと「大阪駅前第一ビル」もそのひとつ。その中にひとつ異彩を放つバーを展開しているのが、世界的なバーテンダーの大会で準優勝などの経歴を持つ、藤井 隆さんです。いざ、ザ・居酒屋の世界からクラシックなアメリカのムード漂うバーの世界へ。Q.お店のコンセプトはなんですか？藤井さん「クラフトルームは”針子さんの作業場”という意味で、1920年代頃のアメリカの作業場をイメージした空間です。