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【日本酒】おうち蕎麦屋開店! 蕎麦前&蕎麦との相性抜群な日本酒3選~『伊藤家の晩酌』第三十二夜〜

 

うん、すごくわかる」
ひいな「そばの香りとお酒の香りが鼻から抜けて、さわやかなんだけど、豊かな感じがする」
テツヤ「蕎麦屋に『雪の茅舎』が置いてあるのがわかる気がするね」



山ちゃん「家で蕎麦屋楽しいね」
テツヤ「最高だね。どう?日本感じた?」
山ちゃん「感じました!伊藤家のホームステイでも」
テツヤ「ちょっと太ったんでしょう?」
山ちゃん「太りましたし、ウルルン滞在記みたいな。もう今から悲しくなってます」
テツヤ「もう別れを感じて?」
山ちゃん「そう。来年もお世話になろうかと」
テツヤ「今度は、夫のブンちゃんも一緒に」
山ちゃん「いいの?」
ひいな「ぜひぜひ!外国の方に日本酒飲んでほしい!」

蕎麦湯に日本酒!?日本酒の蕎麦湯割で、おうち蕎麦屋クライマックス!



ひいな「あぁ、忘れるところだった!蕎麦湯持ってくるね!」
テツヤ「蕎麦湯は薄いのより濃いほうが好きなんだよな」
山ちゃん「茹でる時のお湯を少なくして、蕎麦湯を濃くすればいいんだよね?」
テツヤ「でも、たっぷりのお湯で茹でるのがいいっていわれてるからね。でもさ、それだと蕎麦湯が薄くなっちゃうからさ」
ひいな「あのね、やりたいことがあるんだけど。
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今日の献立

2022年8月16日今日の献立

カジキをレモン汁でさっぱりと、ズッキーニできんぴら、冷蔵庫にある漬物で和え物をいただきます。

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