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日本橋室町に新店が続々登場中!2022年食べに行きたい、新たなグルメスポット。

 

日本橋の中心といえばやっぱり室町エリア。ここに登場するのはお洒落なだけじゃない、時代の半歩先を行く個性的なお店ばかり。

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1.東横沿線で人気の洗練されたカフェの最新店がお目見え。〈guang(グアン)〉

オーナーの山口あゆみさんが買い付けたアンティークの家具が無機質な空間に映え、洗練された雰囲気に。
人気のタルトは店舗ごとにスタッフが考案。トッピングされる具に合わせ、タルト生地の配合を変えているのがおいしさの秘密。桜のモンブランタルト950円。
春限定の味、桜のクリームソーダ850円。東京・祐天寺にある人気カフェ〈torse〉〈lueur〉の最新店。ここでは姉妹店の名物であるオムライスと季節のタルトの両方を同時に楽しめる。
〈guang(グアン)〉東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス2F03-6262-510011:00~19:00LO 無休30席

2.高級フレンチが考案昼と夜で異なる金目鯛の楽しみ方。〈LORE 和ビストロ NIHONBASHI〉

昼限定の金目重。金目鯛の煮付と共に季節野菜も豊富。自家製ニンジンドレッシング付きのグリーンサラダ、フラン(洋風茶碗蒸し)、本日のスープ付きで1,500円。
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