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【全国】スイーツエキスパート20人が選んだ「ご当地スイーツ」6選!

 

昨年1月にスタートした「ときめく!スイーツ大賞」も数えること3回目!今回も、Hanakoが信頼する20名のスイーツエキスパートを審査員に迎えて、この1年を代表し、これからのスイーツ業界を牽引するであろう極上の逸品を16ジャンルから選出しました。その数、全部で100品!どれも粒ぞろいです。さて、今回はどのような甘美なスイーツが並ぶのか。受賞作の発表です!今回は、【ご当地スイーツ部門】をご紹介。

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1.〈BLANCO ICE CREAM〉のリッチコーヒーミルク/熊本

山都町で生まれたハンドメイドのアイスクリームブランド。晩柑ストロベリーソルベやカモミールミントなど、多彩なフレーバーを展開する。「食品添加物は使用せず、地元の乳牛の搾りたてミルクや阿蘇山麓の旬素材で作られています。ポートランドの〈スタンプタウンコーヒー〉の豆を合わせたこの味もオススメ」(藤森さん)。常温で置き、カップの外側がへこむくらいが食べごろ。6種入り3,000円。【Comments】「阿蘇産の濃厚ミルクと素材の味わいが光る一品(藤森陽子)」090-3419-2838

2.〈PiSO〉のしあわせチーズ/石川

金沢市にある星つきのスパニッシュレストラン〈レスピラシオン〉が手がけたバスクチーズケーキ。
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