愛あるセレクトをしたいママのみかた

【2022年】スイーツエキスパートが選んだ必食ジェラート4選

 

昨年1月にスタートした「ときめく!スイーツ大賞」も数えること3回目!今回も、Hanakoが信頼する20名のスイーツエキスパートを審査員に迎えて、この1年を代表し、これからのスイーツ業界を牽引するであろう極上の逸品を16ジャンルから選出しました。その数、全部で100品!どれも粒ぞろいです。さて、今回はどのような甘美なスイーツが並ぶのか。受賞作の発表です!今回は、【ひんやりスイーツ部門】よりジェラートをご紹介。

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1.〈fun.ice!〉のマンゴーソイミルク/代々木公園

ゼロ・ウェイストな量り売りスーパー〈斗々屋京都本店〉で提供されていた期間限定のヴィーガンジェラート。ドライマンゴー本来のほろ苦さやえぐみをあえて活かし、豆乳と優しく合わせたクラフトスイーツ。「マイカップ・マイスプーンの推奨や地産地消を意識するなど、エシカルな取り組みを積極的に行っています」(nanshiさん)。シングル450円~。【Comments】「ドライマンゴーと豆乳使用のヴィーガンジェラート(nanshi)」〈fun.ice!〉東京都渋谷区代々木5-64-4 1F080-4342-152212:00~18:00不定休6席

2.〈teal〉のアマゾンカカオ、洋梨&バジル/茅場町

昨年11月のオープン以来、ショコラ界を熱くさせた〈teal〉のジェラートがノミネート。
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