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【2022年】海外初のチョコレートブランド6選。日本上陸を果たしたショコラトリーに注目!

 

そんな子供の頃の純粋な、チョコレートの味わいの楽しい記憶を思い出すようなパッケージもキュート。D.アソート缶(クラシック、塩入りトフィー、ヘーゼルナッツ、ラズベリーの4種22個入り)4,480円。通販もあり。渋谷スクランブルスクエアにてPOPUPストア開催(~2/14)
03-5738-7540(Truffe)



3.【E, F】〈アレクシア・サンティニ〉

フランス・コルシカ島のメゾン。豊富な島の素材を生かした作品作りが特徴で、2021年「クープ・デュ・モンド」の仏チームショコラ部門の選手に選出。今回は“美しい島=コルシカ”をテーマに、コルシカ島固有種の花・ネピタのガナッシュや、クレモンティーヌ風味のプラリネ、栗のムースなどを使用したアソートが登場。E.柑橘ピールショコラコーティングアソート1箱4,752円、F.アソートリルドゥボテ(9個入り)3,456円。伊勢丹新宿店のサロン・デュ・ショコラ2022(~2/3)で販売
03-3352-1111(代表)

4.【G】〈ニコ エ レ ショコラ〉

2019年にMOF(フランス国家最優秀職人章)を取得したポール・オキパンティ氏がEUのBIO認証を受けた素材で作るチョコレートが日本上陸。
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今日の献立

2022年8月12日今日の献立

主菜が魚料理のときは、酸味のあるものが合います。梅の入ったおにぎりと梅酒のゼリー、さっぱりとした味付けの献立です。

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