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【2022年】海外初のチョコレートブランド6選。日本上陸を果たしたショコラトリーに注目!

 

2022年も、数多くのショコラティエが手掛けたおいしくて美しい個性豊かなチョコレートが登場。その魅力を知るキーとなるつ4の物語をご紹介します。今回ご紹介するテーマは『海外からの訪問者』。1月28日(金)発売 Hanako1205号「ときめく!スイーツ大賞」よりお届け。

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1.【A, B, C】〈ブノワ・ニアン〉

ベルギー出身ショコラティエ、ブノワ・ニアンはエコサイクルも考えた農園を保有し、その中から自身がカカオを選定。単一農園・単一品種にこだわり作られたチョコレートは、純粋な香りと繊細な味わい。A.インカコレクション(12粒入り)6,480円(三越伊勢丹グループ限定)、B.ブルーデトワ(6粒入り)3,564円(西武池袋本店・小田急新宿店・そごう千葉店・大丸東京・グランデュオ立川限定)、C.ハートコレクション(8粒入り)4,320円(髙島屋グループ限定)。販売期間は全て~2/1403-5227-8530(カネカ食品)

2.【D】〈ノーチューイングアラウド〉/横浜

NYから上陸したトリュフチョコレートは、「噛んじゃダメ!なめてとかして」がコンセプト。噛まずに舌の上にのせ、口の間で優しく挟み、口の中で動かしてみるとすぐに溶けて豊かな風味が口一杯に広がる。
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