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大人気パティスリーの新店が登場!【東京】2021年下半期オープンの注目スイーツ店5軒

 

抹茶やゆずなど日本の素材を使用し、焼きたてのマドレーヌやフィナンシェを提供する。


木製ばんじゅうを取り入れ、和を意識したディスプレイに。

〈Made in ピエール・エルメ 渋谷 東急フードショー〉
東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷東急フードショー(しぶちか)
03-3477-4371
10:00~21:00※変更の場合あり 不定休

(Hanako1201号掲載/photo : Natsumi Kakuto, Wataru Kitao text : Kahoko Nishimura, Mae Kakizaki edit : Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto)

Navigators

安原伶香(やすはら・れいか)/和スイーツ研究家。江戸中期創業の〈大三萬年堂〉十三代目。新ブランド〈大三萬年堂HANARE〉も手がけた。『ガイアの夜明け』にも出演。

スイーツOLなり/帰国子女、東京大学大学院理系卒。現在は金融関連企業に勤めるOL。大学在学中にスイーツに目覚め、ブログを開始した。特に焼き菓子とチョコレートが好み。
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2022年8月9日今日の献立

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