「ずっと大切に使っていただけるような、愛される商品を作っていきたい」／ディレクター、PR・石田一帆さん

だからこそ、プレゼントしたくなるようなビールがあればいいなと思ったんです。その後、ビールのイベントで醸造所の方に声をかけ、商品開発がスタートしました」。現在、販売している「NORM MT.FUJI LAGER BEER」は、富士山の伏流水と厳選された麦芽とホップ、酵母を使用したラガービール。クラフトビールではめずらしい、みんなでシェアできるワンボトルサイズ（750ml）がこだわりだ。「ビールの場合、樽で作るからリサンプルができなくて。具体的な銘柄を出すなど、フレーバーの打ち合わせは念入りにしました。ただしターゲットは自分だったので（笑）、たくさん飲んできた知識を活かして、いままでにないビールを目指すことに。おかげさまでたくさんの方に好評いただいているようで本当によかったです」。

今後の目標は？「いままで通り、好きなことからぶれないことと利益優先にしないこと。〈NORM beer〉は立ち上げたばかりなので赤字になりがちですが、安定したらゆくゆくは何かしら地域に貢献できるようなことができたらいいなと思います」。

【石田さんをつくる3つのこと】1.ひまさえあればビールでリフレッシュ！

「THE DRAFTERS」は始めて半年ほど。