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【日本酒】寒い冬に飲みたい、「熱燗にぴったりな」日本酒3選!~『伊藤家の晩酌』第二十八夜総集編~

 

弱冠24歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?今回は「燗酒にぴったり」がテーマとなった第二十八夜の総集編をお届けします。

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1本目/熱燗好きが、熱燗のために造ったという「月波ノ波」と「月波ノ月」

長野県大町市にある薄井商店の代表銘柄といえば「白馬錦」。「山と、水と、ともに生きる。」という蔵のコンセプト通り、北アルプスのふもとで酒造りを行う。長野県小谷村との共同開発で生まれた「月波」シリーズは、夏でも冬でも熱燗が大好き!という小谷村の方々の熱燗への熱い思いによって生まれたお酒。
左:普通酒「月波ノ波」990円右:純米酒「月波ノ月」1,430円(各720ml、ひいな購入時価格)/株式会社薄井商店

あわせたおつまみは〈道の駅おたり〉で買った地元グルメセット

左上から時計回りに。唐辛子が効いたピリッと辛い「こしょうみそ」、〈おたり生ハム工房〉の「熟成生ハムニンニクオリーブ」と「原木熟成プロシュートペースト」は止まらないおいしさ。
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