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冬のご褒美女子会に!〈パーク ハイアット 東京〉の「シグネチャー ウィンター アフタヌーンティー」

 

日々国内外を旅している前田紀至子が楽しく美しく、時にはマニアックに旅を満喫するコツをナビゲート。今回は1月31日まで〈パーク ハイアット 東京〉で開催中の「シグネチャー ウィンター アフタヌーンティー」のスペシャルな魅力に迫ります。

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まるで雪景色。きめ細やかでハイクオリティなセイボリー&スイーツにうっとり。

パークハイアットのアフタヌーンティーは「ピーク ラウンジ&バー」で。着席するやいなや眼前に広がる光景にうっとりしながら、自分のスマートフォンでデジタルメニューをチェック。
日本茶やコーヒー紅茶はもちろんのこと、ほうじ茶ラテやアイスロイヤルミルクティーなど、ドリンクも圧巻の品揃え。今回はバナナのアイスロイヤルミルクティーを注文しましたが、バナナのほっこりした甘味とロイヤルミルクティーのバランスが絶妙。
セイボリーとスイーツはどれもきめ細やかでありながら、文句なしのおいしさ。そうそうたるラインナップは以下の通り。セイボリー
「グリルチキンとトマト 紫キャベツの抹茶リースブレッドサンドウィッチ」「サステナブルサーモンと聖護院蕪のロール 柚子とキャビアリクリスタルキャヴィア」「干し柿とパルマハム カッテージチーズ ヴィンコットのベリーローフブレッドサンドウィッチ 黒トリュフ」「紫芋のクリームとパルメザンクランブル クリスタルハーブ」「まぐろ中トロとアボカド ブラックオリーブサラダのブリニ」「ルージュフォアグラとセミドライイチジクのシュー」「ズワイ蟹のタルト ホワイトセロリ オーロラソース キャビアリクリスタルキャヴィア」スイーツ「ブラックフォレスト46%バイべチョコレート プラリネクランチ チェリージャム」「和栗のモンブランクリーム バニラシャンティー パッションフルーツタルト」「苺のタルト トンカ豆のカスタード」「フロマージュブランムース レモンカード バニラグレーズ」「みかんのクリーム オレンジママレード」「ブルダルー 洋梨タルト フランス産マロンクリームと梨」「コーヒーパンナコッタ エスプレッソゼリー ヘーゼルナッツクランブル マスカルポーネクリーム」さらに栗のスコーンやオレンジピールスコーン、マドレーヌも。
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