愛あるセレクトをしたいママのみかた

窓から望める田園風景に癒されて。新潟県三条市のカフェ〈KKVEL〉

 

カフェ好きで知られるモデル・斉藤アリスが、東京はもちろん、日本全国そして世界のカフェをご案内!
特等席は窓際。
一面の田んぼ。
新潟県三条市にあるカフェ〈クベル〉へ行ってきました。このカフェの魅力は何といっても、窓から望めるこの景色!目の前いっぱいに、田んぼが広がっています。ちょうど座ったときに、窓が視界の高さにくるように設計されています。切り取られた景色が額縁の中の絵みたい。
コーヒー、台湾カステラ、スコーン。
食感も楽しい。
人気のスイーツは台湾カステラ。モッチリしっとりで美味しい。ケーキの下にはジャリジャリとした大粒の砂糖が敷いてあって、食感も楽しい。もちろんお店の手作りです。
自家焙煎のコーヒー。
目の前でハンドドリップ。
店内の様子。ケーキのお供には自家焙煎のコーヒーをいただきました。その日の豆の状態を見ながらオーナーの磯辺さんがブレンドしたコーヒーは、誰もが親しめる癖のない味を目指しているそう。すっきりとしていて飲みやすいです。
薪焼きカンパーニュ。
お店の前に積まれた薪。
小麦粉にもこだわっている。
焼き菓子。そして〈クベル〉のもう一つの魅力が、薪窯で焼き上げるカンパーニュ。
次ページ :  お店の前には薪が積まれていました。毎朝焼き立ての大きなカン…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2022年1月25日今日の献立

簡単に作れてバランスのよい、丼・みそ汁・小鉢の定番和食定食。

最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ