愛あるセレクトをしたいママのみかた

2021年オープン!知っているとうれしい、小さな名店たち。/話題の新店をご紹介「Now Opening」2021年12月

 


ナチュラルなしつらえ。

〈neo(ネーオ)〉
東京都渋谷区円山町15-6
090-6015-5960
15:00~23:00 火水休
スタンディング20人ほど

Navigator…レストラン担当・今井未央(いまい・みお)

ハナコラボパートナー。飲食やライフスタイルを中心に企業やブランドのPRに携わる。日々、趣味である飲食のポテンシャルを追求中。

【SWEETS】
11月8日OPEN!地域とのつながりを大切にする洋菓子のお店〈feuquiage(フキアージュ)〉/調布


人気の高い焼菓子各種280円~。「焼きたて食感にこだわった香り高い焼菓子」

缶にはカモシカのイラスト。「フルーツの浮雲」2,000円。

季節限定の焼菓子も登場。

ケーキは幅広い年齢層になじみのある種類をそろえている。

材料集めに約半年かかったというドライフラワーアート。

オーナーシェフの畠山和也さんは、ネットで何でも買える時代に、あえて“お店に赴いて買う”ことの価値を重要視。アーモンドプードルをお店で挽いて作るなど素材からこだわったお菓子は、足を運んだからこそ味わえる食感や口どけに仕上がっている。


グレーを基調にしたシックな店内。
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