2021年オープン！知っているとうれしい、小さな名店たち。／話題の新店をご紹介「Now Opening」2021年12月

ナチュラルなしつらえ。

〈neo（ネーオ）〉
東京都渋谷区円山町15-6
090-6015-5960
15：00～23：00 火水休
スタンディング20人ほど

Navigator…レストラン担当・今井未央（いまい・みお）

ハナコラボパートナー。飲食やライフスタイルを中心に企業やブランドのPRに携わる。日々、趣味である飲食のポテンシャルを追求中。

【SWEETS】
11月8日OPEN！地域とのつながりを大切にする洋菓子のお店〈feuquiage（フキアージュ）〉／調布

人気の高い焼菓子各種280円～。「焼きたて食感にこだわった香り高い焼菓子」
缶にはカモシカのイラスト。「フルーツの浮雲」2,000円。
季節限定の焼菓子も登場。
ケーキは幅広い年齢層になじみのある種類をそろえている。
材料集めに約半年かかったというドライフラワーアート。

オーナーシェフの畠山和也さんは、ネットで何でも買える時代に、あえて“お店に赴いて買う”ことの価値を重要視。アーモンドプードルをお店で挽いて作るなど素材からこだわったお菓子は、足を運んだからこそ味わえる食感や口どけに仕上がっている。


グレーを基調にしたシックな店内。