愛あるセレクトをしたいママのみかた

京都・宇治で見つけた焙じ茶専門店〈HOHO HOJICHA〉へ。

 

もちろん、ホットでのオーダーも可。


「焙じ茶 プレミアムカステラ」450円

宇治玉露焙じ茶を使用した、京都の老舗カステラ屋メイドの焙じ茶スイーツ。ふわっと広がる風味や鼻孔を刺激する香りなどなど、焙じ茶が持つ風味が見事に反映されていて、特製のクリームと絡めるとケーキのような口当たりに。先程の焙じ茶ラテを口に含んで食べると、面白いくらいに合いますよ


「パンナコッタ プレーン」400円

焙じ茶スイーツはほかにも。カラメルではなく、自家製の焙じ茶蜜と絡めて楽しむパンナコッタは意表を突かれた美味しさでした。なぜなら、甘さを纏った焙じ茶の味わいが想像できなかったから。好奇心そのままに頼んでみた結果、焙じ茶らしさはそのままに、しっかり甘くて、余韻もばっちり。プルンとしたボディもたまらない一品。つまリは好きなやつ。

抹茶と異なり、日常的に飲む機会が多いはずの焙じ茶ですが、いざ美味しい焙じ茶が飲めるお店へ行こうと思うと、どこへ行くべきか悩むところ。まさかその答えが宇治にあるとは思いもしなかったけど、それ以上に焙じ茶が持つ多様性に驚かされました。店頭には多種類の焙じ茶が販売されているので、宇治土産に焙じ茶を送るという"通"なチョイスもおすすめです。
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