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食品ロスを楽しくおいしく考えよう!社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」の「食」への取り組み。

 

2019年に施行された食品ロス削減推進法で、10月30日は「食品ロス削減の日」。誰にとっても大切な「食」にまつわる問題。解決への糸口を探ります。

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まだ食べられるのに!年間約600万トンのロス。

本来まだ食べられるにもかかわらず、捨てられている「食品ロス」。日本では年間約600万t、国民1人あたり1日茶碗1杯分程度(約130g)が捨てられているそう。一方、世界の人口の10人に1人は食べ物がなくて飢えに苦しんでいるという現状があります。食品ロスの問題は私も連載でたびたび取り上げてきたテーマ。これまでに取材した〈ZENB〉〈FOODTEXTILE〉のほか、楽しくおいしい取り組みに注目しました。

【COMPANY#1】最大97%オフ!?社会貢献型ショッピングサイト。「KURADASHI」

左・関藤竜也(せきとう・たつや)/株式会社クラダシ代表取締役社長。1971年大阪府生まれ。大手総合商社を経て、2014年に起業した。「ソーシャルグッドなカンパニーであり続けます」社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」は、メーカーから協賛価格で提供を受けた商品を最大97%オフで消費者に販売し、売り上げの一部を環境保護や動物保護団体などに寄付ができるプラットフォーム。
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