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〈ル ・ショコラ・アラン・デュカス〉から2021年クリスマス限定メニューが登場。

 


「ビュッシュ・ド・ノエルショコラカフェ」12,960円。

今年のビュッシュ・ド・ノエルにはマダガスカル産カカオとエチオピア産カフェをブレンドした⾵味豊かな65%ショコラを使⽤した大人な味わい。中には、カフェ・カルダモンクリームやビスキュイなどが層になっています。上部にはコーヒー⾖を模った⾹り⾼いショコラが散りばめられています。カルダモンなどスパイスを感じられるのも特徴です。

3種のショコラ「カレ・ド・デギュスタシオン・ド・ノエル」。


「カレ・ド・デギュスタシオン・ド・ノエル」3,456円。
「カレ・ド・デギュスタシオン・ド・ノエル」3,456円。

マダガスカル産カカオを使⽤した3タイプのショコラを「アフリカのテロワール」がテーマの華やかなパッケージで。幾何学模様が美しい正⽅形のショコラ30枚は、写真1枚目の左から、ノワール(カカオ75%)、カフェ(カカオ65%)、オ・レ(カカオ45%)の3種類の味わいです。中央のカフェは、コーヒーの味がする少し苦い大人なショコラとなっています。

新たに黒ごま、ひまわりも登場「コフレ・ド・ノエル」。


「コフレ・ド・ノエル」9,720円。

「コフレ・ド・ノエル」9,720円。
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