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進化系モンブランが続々登場!2021年食べるべき最新モンブラン3選

 

そこに口溶けのいい生クリーム、熊本県産の栗を使ったクリームをうずたかくのせている。「栗と生クリームのバランスがとにかく素晴らしい」(田辺さん)。485円。

〈キャトルセゾン〉
東京都世田谷区南烏山5-24-11
03-3309-2701
10:30~18:00水休ほか不定休あり
8席/禁煙
※イートイン休止中

(Hanako1193号掲載/photo : Kiichi Fukuda, Natsumi Kakuto text : Yuya Uemura)

3.ヴィーガンとは思えない濃厚なコク。〈the vegan marshmallooow(ザ ヴィーガン マシュマロ)〉の和栗のモンブラン(米粉)/銀座4丁目



外国人アスリートもご愛用のヴィーガンスイーツ専門店。マドレーヌなどの焼菓子はもちろん、華やかな見た目のケーキも全て植物性の原材料のみを使用している。人気の米粉のモンブランは国産の栗を豆乳クリームが引き立てる優しい甘さ。1,080円。

〈the vegan marshmallooow(ザ ヴィーガン マシュマロ)〉
東京都中央区銀座4-6-16銀座三越B2
03-3562-1111(大代表)
10:00~20:00不定休

(Hanako1201号掲載/photo : TOKI styling : Mayu Takahashi props : Akihiro Yamaya hair & make : Yunn (WHERE) model : Hanano Momose supervisor : chico text : Ayako Nozawa (FIUME Inc.) edit : Rio Hirai (FIUME Inc.))
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