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銀座の老舗がなぜ今、新店をオープン?〈松崎商店〉八代目・松﨑宗平さんのチャレンジ。

 

この先地元の人も他地域の人も集まりやすい、多様な交流ができる場にしていきたいですね」老舗の名に抗うでもあぐらをかくでもなく、自然体で挑戦を続ける松﨑さん。銀座の街に、古くて新しい風が吹く。

〈MATSUZAKI SHOTEN(まつざきしょうてん)〉



歌舞伎座の目の前という好立地で、大のれんとネオンサインが同居する唯一無二の存在感を放つ。10月29日(金)から行われるJAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEKにも参加。
東京都中央区銀座4-13-8
03-6264-6703
10:00~19:00(イートイン18:30LO)無休
10席

(Hanako1201号掲載/photo : Mina Soma text :Akiko Yamamoto edit : Hanako Kajiyama, Yue Morozumi (Mo-Green))
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2021年12月1日今日の献立

厚揚げをメインにした食べ応え十分な中華の献立です。

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