愛あるセレクトをしたいママのみかた

名店のコース料理が期間限定価格に!「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2021」を体験。

 

Hanako本誌連載「ハナコラボ JOURNAL」をお届け。ハナコラボのメンバーは、「新しくてたのしいこと」に敏感です。最新スポットの体験レポートやメンバーのインスタピックアップなど、毎日の活動をご紹介しています。1201号では「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2021」へ。「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2021」は、フランス料理へのハードルを下げ、美食の世界を楽しませてくれるイベントです。
鎌倉駅すぐの〈フィエルテ〉(10467-33-5105)は2019年オープン。カウンターキッチンでも食事ができ、シェフとの会話が楽しい。毎年多くの食好きが注目する「フランス レストランウィーク」には、全国のフレンチレストランが参加し、イベントだけのコースを提供する。10月8日のイベント開始を前に、ハナコラボ パートナーの立﨑衣織さんと川口彩子さんが体験してきた。今回特別な席を用意してくれたのは鎌倉にある〈フィエルテ〉。
山本悠太シェフは南仏での修業後、〈銀座レカン〉などを経てオープンした注目のシェフだ。
スープ ド ポワソンには魚介がのったパンが添えられ、スープにダイブさせて味の変化を楽しめる。
次ページ :  ワインのペアリング3杯3,080円~がおすすめ。 レ…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2021年11月29日今日の献立

サッパリしたものが食べたい時に。お肉も野菜もたっぷりとれる献立です。

最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ