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新米と合わせたい!ほかほか白米と一緒に食べたい注目「ごはんのお供」5選

 

10月は新米の季節。美味しいお米に合わせるなら、シンプルだけど奥深い海苔の佃煮、納豆、卵といった「王道のごはんのお供」がベスト!

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1.【佃煮】「島っこ生のり佃煮」

「島っこ生のり佃煮」90g (宝食品 0879-82-2233)香川県小豆島産の生のりや醤油など島の恵みを炊き込んだ佃煮。甘みが少なく化学調味料不使用で、のりの風味がたっぷり味わえ、ご飯だけでなくお酒のおつまみにも【From 香川県(小豆郡小豆島町)】瀬戸内海の穏やかな気候を生かしたオリーブ栽培や木桶づくりの醤油など“醤の郷”としても有名。(Hanako1178号掲載/photo:Chihiro Oshima text & edit:Kayo Yabushita)

2.【卵】〈大野村農園〉の「相馬ミルキーエッグ」

〈大野村農園〉は、東日本大震災後に、福島県相馬市で新規就農したご夫婦が営む農園。納豆、玄米、海藻、魚のアラを発酵させた独自のエサを与え、平飼いされた鶏の生む人にも鶏にも優しい卵。「愛らしいパッケージに惹かれ、背景の物語を知り、さらに惹かれました。色白の黄身のミルキーな風味は健やかそのもの!」(藤森さん)。
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2021年12月6日今日の献立

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