愛あるセレクトをしたいママのみかた

会いに行きたいベーカリー。金沢〈坂の上ベーカリー〉のパンをテイクアウト

 

秋の10月、いかがお過ごしですか?緊急事態宣言も明け、そろそろ遠出も出来るようになるのかしら?と思い浮かんだのは、かつて行った金沢の〈坂の上ベーカリー〉の店頭に立つお二人の顔。私は知人とかではなく、お店を訪れた1人にすぎないのですが、お二人の語りかけてくれたときの笑顔が忘れられなくて。行きたいなぁの気持ちをのせてお送りします!

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買いに行くんじゃない、会いに行く

ずらりと並べたくなるトレイ。
小さなスポットライトが当たったパンたちは、いまにも歌い出しそう。金沢の街を車で走っているときのこと。列ができているお店があり、なんだか気になってその場で調べてみると、なんとパン屋さん。これは運命の出会いかも!と引き返して訪れてみたら、本当に運命のやつでした(一方的に)。陳列の仕方、一つ一つのパンの佇まい、パンの説明をしてくださるお2人のにこやかさ。そのとき一度、たまたま立ち寄っただけなのに心に残っているパン屋さんです。
「サヴァラン」
ふわっとさと、お酒のシズる感が同居。ひょひょー!こちらはスイーツですね!とはいえ、パティスリーの、しっとりを通り越しひたひたじゅわじゅわと染み込んだお酒を啜り上げながら頂くそれとはちがい、ふわっと感としっとりが共存しているのがポイントです。
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