愛あるセレクトをしたいママのみかた

和栗専門店の本格タルトも。【お取り寄せ】秋に食べたい絶品お芋・栗ケーキ6選

 



〈NOAKE TOKYO〉
〈松屋銀座〉にも店舗あり。
東京都台東区浅草5-3-7
03-5849-4256
11:00~18:00(17:30LO)日月休
7席/禁煙

(Hanako1179号掲載/photo:Hiromi Kurokawa)

5.〈高級芋菓子しみず〉 の「shimizu No.17」


「shimizu No.17」1本 3,780 円(税込)

2種類(安納黄金・紅はるか)の焼き芋を使ったオリジナルペーストをふんだんに練り込んだ生地を使用。製造工程に長い時間と手間を要するため、1 日 20 本までの数量限定販売。

EC 限定販売、店頭取扱は東急渋谷店のみ(東急渋谷店では、1日10本限定販売)
公式サイト

6.〈パレスホテル東京〉の「ケーク オゥ マロン」


「ケーク オゥ マロン」5,200円

生地には香りのいい発酵バターを使用。生地は小麦粉を少量に抑えて、マロンのペーストをふんだんに加えて風味よく焼き上げています。ケーキの中央には、ボルト酒やコニャックで煮込んだイチジクのコンフィが入って、ますます味わい深い大人の秋のスイーツです。

(photo&text:Saori Nozaki)
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