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カカオの弁当…!?【2021年】注目のサステナブルスイーツ4選

 

ごろごろメロンドーナツサンド734円、2層のやみつきヴィーガンプリン各410円。

〈2foods(トゥーフーズ)渋谷ロフト店〉
東京都渋谷区宇田川町21-1 渋谷ロフト2F
03-6416-4025
11:00~19:00LO無休

3.〈REICACAO(レイカカオ)〉のカカオ弁当/渋谷



「循環するチョコレート」をテーマに、今年6月に登場したブランド。「売上げの一部が生産地に寄付され、苗木の購入をサポートする取り組みも」(平岩さん)。フェアトレードの有機カカオを使用。ライスパフとボンボンショコラでご飯と梅干しを模した「カカオ弁当」2,700円など、ウィットに富んだデザインも魅力。「ガトーカカオ」5種1,296円。

〈REICACAO(レイカカオ)〉
東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷東急フードショー1F
03-6416-0451
11:00~20:00不定休

4.〈BIOKURA(ビオクラ)〉のヴィーガンケーキ/山梨



植物由来のスイーツを真摯な手作りで届けるブランド。とくにヴィーガンケーキの人気は高く、今年6月には豆乳クリームやレモンの皮などでチーズ感を表現したレアチーズケーキが登場。
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2022年8月18日今日の献立

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