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【常温でおいしい日本酒】全国にファンの多い名酒「磯自慢 極上特別本醸造」~『伊藤家の晩酌』第二十五夜3本目~

 

どっちもパンチがあるっていうかさ」
ひいな「ナンプラーも魚からできてるしね」
テツヤ「マスタードシードと合わせて飲むと、熟成酒みたいな味がするね」
ひいな「あ、そうかも!」
テツヤ「後味が紹興酒みたいに変わったもん。味も香りも」
ひいな「うんうん」
テツヤ「これさ、2粒かじって『磯自慢』飲んでって、ずっとちびちびいけちゃう感じ」
ひいな「ね!」



テツヤ「マスタードシードっておいしいな。すごく罪なものを食べてる感じがするね」
ひいな「それは褒め言葉だよね(笑)。おつまみと合わせることで味わいが変わるってこのことだよね」
テツヤ「なんでマスタードをチョイスしたの?」
ひいな「海鮮に合うって決め込んでたんだけど、全然合わなかったから、何かインパクトがあるものがいいかなと思ったの」
テツヤ「確かに刺激はあるよね。でも、『磯自慢』にマスタードシードを合わせようと思ったひいながすごいよ。日本酒バーにある変わり種のつまみみたい」
ひいな「でもさ、やっぱり『磯自慢』っていう名前を聞くと、海鮮に合わせたい感じがやっぱりあるじゃない?」
テツヤ「名前から受けるイメージはそうだよね」
ひいな「そういえば、さっきお届け物が届いたんだよね!」
テツヤ「そういえばそうだった!富山から」
ひいな「グッドタイミング!」



テツヤ「すごいのきたー!!!白えびのお刺身、甘い〜〜!」
ひいな「おいしい!」
テツヤ「『磯自慢』にぴったりじゃない?」
ひいな「うん、合うね」

日本酒のデビュー戦を飾る、ひいなのおすすめの日本酒とは?



ひいな「常温で飲んでもらったけど、冷やしたものもあるから飲んでみる?」
テツヤ「おぉ、いいね。
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