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“日本一のバーテンダー”に聞いた、夏のカクテルレシピ5選。

 

“家飲み”がはかどりそうなこの夏……。簡単にできる、夏らしいカクテルはいかがでしょうか。バーテンダーの日本一を決める大会で優勝した経験を持つ、青森県八戸市〈シャドーバー〉のオーナー・岡沼弘泰さんが、Hanako.tokyoのためにオリジナルのレシピを考案してくれました!

目次 [開く][閉じる]

1.オレンジ風味のコーヒーカクテル「Orange&Cafe」。

【材料】・コアントロー……30ml・シュガーシロップ……10ml・コーヒー……45ml・トニックウォーター……45ml【作り方】(1)氷をたっぷり入れたグラスを用意する。(2)別の容器に材料をすべて入れて、よくかき混ぜる。(3)氷入りのグラスに注ぐ。(4)お好みでドライオレンジを飾って完成。
オレンジの甘酸っぱさと、コーヒーの風味でゴクゴクと飲めてしまう一杯。コーヒーはインスタントでもOKなので、お手軽に作れる。「コアントローはお菓子づくりにも使われるオレンジのお酒です。お好みで甘さを減らしてもいいですが、コーヒーの苦味もあるので、糖分をしっかりと入れたほうがおいしくなります」(岡沼さん)

2.爽やかな夏のサワー「Citrus Sour」。

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