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【大銀座】上品な味わい「パイスイーツ」5選!サクサク食感、止まらない美味しさ。

 

パイスイーツ最大の魅力はなんといっても生地。サクサクとした生地は紅茶にもコーヒーにも合うから手土産にすれば喜ばれること間違いなし!老舗ホテルから専門店まで、お店自慢のパイスイーツを集めました。

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1.〈GINZA WEST 本店〉の「リーフパイ」

優雅な空気が流れる喫茶室。「昔の〈銀座キャンドル〉の2軒隣だったこともあり、子どもの頃からリーフパイは我が家のおやつの定番。バターの香りが芳潤で、いまだに〈ウエスト〉を超えるリーフパイに出合えていません。シュークリームも絶品」。12枚入り1,700円。〈GINZA WEST 本店〉東京都中央区銀座7-3-603-3571-15549:00〜22:00(土日11:00〜20:00)無休52席/禁煙Navigator/岩本 忠(いわもと・ただし) 料理人。飲食プロデュース。銀座で伝説と呼ばれた洋食店〈銀座キャンドル〉の元店主。シンガポールなどで飲食店立ち上げサポートをしつつ、現在は一般社団法人日本洋食協会を設立し、活動。2019年より麻布十番にて〈銀座キャンドル〉の営業を再開し、話題を呼んでいる。
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