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【ジャケ買い日本酒】祭り囃子が聞こえてくる「セトイチ ぴぃひゃら」~『伊藤家の晩酌』第二十四夜3本目~

 

すごくいい酒だと思う」
ひいな「特にこの(1)と(2)ね。センターがしっかりしていて、良いものが持つ本質的な軽みがあることっていうのがね。すごくわかる」
テツヤ「センターがブレるとどうしようもないからね。どの世界でも」
ひいな「これくらいまとまったお酒って反対に造るの難しそうだけどな」
テツヤ「確かに、個性が際立つ世界でね。でもこれは誰もがおいしいって言う酒だと思うよ。ただ、これを飲んで『ぴぃひゃら』だってわかるかどうは別の話だけど」
ひいな「これ、ずっと飲み続けられるお酒だよね」
テツヤ「なんでこれジャケ買いしたの?」
ひいな「これはジャケっていうか、ネーミングに惹かれたからかな」



テツヤ「写真では伝わらない質感があるラベルだよね。これ版画だよね。金の箔押しもあるし」
ひいな「いいね。あとね。このお酒のいいところは、小さい300mlのお酒も売ってるの」
テツヤ「へぇ、そりゃ珍しいね」
ひいな「私が瀬戸酒造店さんを知ったのは、ブレンドを蔵が推奨しててたことなの」
テツヤ「え?お酒を混ぜちゃうの?」
ひいな「そう。2つのお酒を1対1とか、いろんな比率でオススメしてて、セット売りしてたことがあって」
テツヤ「それはおもしろいね」
ひいな「そう。
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2021年11月30日今日の献立

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