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【日本酒】日本酒好きが今大注目の!ラベルの文字が反転した「裏ラベル」特集~『伊藤家の晩酌』第二十三夜総集編~

 

弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?今回はラベルの文字が反転した「裏ラベル」を特集した第二十三夜の総集編をお届けします。(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

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1本目/愛情100%で造られた「純米大吟醸 裏 手取川」

石川県白山市の吉田酒造店の代表銘柄「手取川」。精米歩合45%、純米大吟醸の2本を飲み比べ。「裏 手取川」は、石川県オリジナル品種の酒造好適米「石川門」を使用し、ほどよい酸味で伊藤家好みの味わい。
「純米大吟醸 裏 手取川」1880円(720ml、税込・ひいな購入時価格)/株式会社吉田酒造店)
「手取川 純米大吟醸 本流」2200円(720ml、税込・ひいな購入時価格)/株式会社吉田酒造店)

あわせたおつまみは「ヨーグルト 玄米甘酒がけ」

この日の晩酌の詳細はこちらをクリック!

2本目/常に変化し続ける蔵のチャンレンジタンク「裏ちえびじん〜番外編〜」

大分県杵築市にある中野酒造。
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