賞味期限20分のくず餅も！人気店がプロデュースする新店が続々登場。【注目のニューオープン情報】

Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1196号より『体がよろこぶ。』をテーマにお届け！ジューシーな肉、罪悪感のない甘味。おいしいものへの欲求には素直に従って、たまには思いっきり自分へのご褒美を！

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• 【RESTAURANT】2月28日OPEN！〈Burger POLICE〉バーガーはどれも注目。有名店とのコラボも！／都立大学
• Navigator…西村佳芳子（にしむら・かほこ）
• 【SWEETS】3月19日OPEN！〈BE：SIDE 表参道店〉“内側からも美しく”を叶える和菓子ブランド／表参道
• Navigator…スイーツ担当・安原伶香（やすはら・れいか）
• and others

【RESTAURANT】2月28日OPEN！〈Burger POLICE〉バーガーはどれも注目。有名店とのコラボも！／都立大学

「野菜を抜いてバランスを重視。固定観念を覆す新たなバーガー」6種のバーガーのうち、塩バーガー1,980円がおすすめ。和牛スネ肉100%のパテと少しのバルサミコ、有塩バターのみを挟んでいる。微発泡の自然派・ロゼワイン990円～を合わせて軽やかに。焼きケールと山利のしらす 田中農場の目玉焼き1,320円。白アスパラのロースト焦がしバターソース1,000円／1本。代官山〈TACUBO〉による“ハンバーガービストロ”が開店。肉とバンズのシンプルなバーガーをメインに、野菜は前菜でいただくのが店のスタイルだ。旗が目印。ボトルワインもセラーに待機。すでに人気だから予約推奨。〈Burger POLICE（バーガーポリス）〉東京都目黒区碑文谷4-24-1603-6303-110411：30～14：30LO、17：00～20：30LO木休21席

Navigator…西村佳芳子（にしむら・かほこ）

Hanakoなど女性誌を中心に活動する編集者、ライター。