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【東京】この春ニューオープン!注目の新店レストラン5選。ミシュラン1ツ星フレンチが手がけるレストランも。

 

テイクアウトグルメやお取り寄せが注目される中でも、東京都内には新しいレストランが続々とオープンしています。今回はグルメ女子必見、この春ニューオープンし早くも話題をよんでいる注目すべきレストランをご紹介します。

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1.中国料理〈Wakiya〉プロデュースの新店!コース5,000円〜味わえる〈dots〉が渋谷にオープン。

〈dots〉内観。
〈dots〉内観。渋谷駅から青山方面へ歩いて徒歩5分ほど。金王八幡宮のほど近くに位置する、黄色い店がチャイニーズレストラン〈dots〉です。外から見える位置に看板がなく、一見、飲食店にすら見えない独創的な空間は、国際的なファッションブランドを数多く手がけるアートディレクターが、コンセプトを考案しています。〈dots〉のコンセプトはハイクオリティな料理をカジュアルに味わえる"現代版の町中華"。中国の家庭料理をベースにした「家郷菜(ジャーシャンツァイ)」を月替わりのコースのみで提供し、中国の広大な大地を旅しているかのような郷土感をコースを通じて体験できます。
「前菜9種盛り」(写真は通常コースで提供される内容)。
目の前で蒸籠に中国茶を注ぐので、かぐわしい中国茶の香りが漂う。
次ページ :  彩も豊かな「清香(チンシャン)蒸し」。 〈dot…>>
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