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恵比寿〈Cafe and Shisha Bar Yellow〉のバーテンダー・田村 嶺さん〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜

 

お酒業界での広報歴12年!児島麻理子が、実力派のバーテンダーをご紹介します。第28回目の登場は、恵比寿〈Cafe and Shisha Bar Yellow〉の田村 嶺さん。ネクストサウナとの呼び声も高いシーシャの世界をご案内いただきます。

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本日のバーテンダーは…田村 嶺さん

田村 嶺
バーテンダー歴:8年
生年月日:1993年12月2日
星座:射手座
血液型:AB型趣味:アウトドアが好きで、秘湯にもよく行きます。お気に入りは群馬中之条町尻焼温泉です!ヨーロッパやイスラムにかつてあったという“コーヒーハウス”。お客さん同士がコーヒーやタバコを手に、政治談議や世間話をする空間だったと言われています。現代におけるコーヒーハウスはサウナかもしれませんが、裸にならずとも社交したり、リラックスができるツールとしていま人気なのが、水タバコとも言われるシーシャです。
「シーシャっていきなり会話を始められるんです。話しちゃいけない雰囲気はなくて、コミュニティが作りやすい。お酒を飲む人も飲まない人も、昼でも夜でも、繋がれるんです」。そう語るのは、髭にエキゾチックな雰囲気のある田村 嶺さん。シーシャと出会ったのは、バーテンダーやバリスタをしていた20歳の頃です。
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