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名店の味を手軽に!〈冷凍良食〉でおうちご飯をランクアップ。

 

緊急事態宣言発令中、そして解除された今も、遠方までおいしいご飯を食べに行くという機会は激減しまいましたよね。そんななか、独自の冷凍テクノロジー「プロトン凍結」で急速冷凍をすることで、各地の名店の料理が自宅で堪能できるお取り寄せサイト運営しているクオリアース。おうちご飯の時間が格段にレベルアップする〈冷凍良食〉の味わいを、レポートさせていただきます!

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プロトン冷凍で、ミシュラン一ツ星の味を食卓に!

自宅にはこんなパッケージで届きます。これまでにも、有名店の味を自宅で楽しめる商品は数々流通していましたが、〈冷凍良食〉に使われる「プロトン凍結」は、そのクオリティが格段に上。冷風、磁力、電磁波を使って急速冷凍する技術で、食品の細胞崩壊を防ぎ、解凍時のドリップや離水量を少なくすることに成功。そうすることで、食品本来の味や舌触り、色味などの品質を保ちながら自宅で再現できるんです!

匠シリーズ〈HATSU〉の中華丼を実食!

「HATSU 中華丼」 5,400円 2食セット(送料別)。大阪・北新地に店を構える〈HATSU〉は、ミシュラン2年連続星獲得。〈冷凍良食〉では、豚の角煮や発酵バターの卵焼きが入った、なんとも贅沢な中華丼をいただけます。
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2021年10月18日今日の献立

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