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チョリソーの照り焼きサンド。~細川芙美の「SIDE-Bクッキング」~

 

ロケ弁ブランドをはじめ、さまざまなジャンルで活躍をするフードデザイナー・細川芙美さんが、ズボラ女子でもできる簡単レシピを紹介する連載。第24回は前回に引き続き、食パンとチーズを使ったチョリソーの照り焼きサンドを紹介します。

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今回のテーマ:「チョリソーの照り焼きサンド」

食材を使い切るため、今回はお食事サンドで。食パンが余った。その1枚1枚をおいしく食べるために、前回の甘いサンドとは逆のお食事サンドをつくることに。今回もB面女子らしく、包丁を使わずハサミだけで!そしてクリームチーズが隠し味…。材料(1人分)ししとう…3本
チョリソー…2本
サラダ油…小さじ18枚切り食パン…1枚みりん…小さじ1醤油…小さじ1クリームチーズ…適量
黒胡椒…少々スライスチェダーチーズ…1枚【トッピング(お好みで)】韓国のり…1枚青ねぎ…1本
白ごま…適量
七味…少々

サンドにレタスは必須ではない。今回はかわいい仲間(=ししとう)とチョリソーをチョイス

【POINT】ヘタはカットして。
【POINT】切り込みを入れて破裂防止。
【POINT】ちょっとだけでOK。
【POINT】辛いのが好きです、私は。
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