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【2021年】横浜で食べたい話題のスイーツ4選!スイーツラヴァーがセレクト。

 



ハワイの名門ホテルの名を冠したラウンジで提供されるアフタヌーンティーは、なんと1日4組限定!「『お客様にタイムレスなひとときを過ごしていただきたい』という思いのもと、一丸となってサービスにあたる、ホテルならではのホスピタリティに酔いしれて」(下井さん)。5,000円(サ別)。

〈THE KAHARA LOUNGE〉
神奈川県横浜市西区 みなとみらい1-1-3 14F
045-522-0008
12:00~16:00LO無休
40席/禁煙

(Hanako1193号掲載/photo : Kiichi Fukuda text : Yuya Uemura)

3.〈Quattro Panchine〉のビスコッティジェラート/横浜



イタリアのコンテストにも出場した磯部浩昭シェフがつくる安心素材のジェラートは、バターを使わずにラフな食感に仕上げたビスケットとの相性も抜群。「ジェラートは安定剤の代わりに米粉とマンナン粉を使って、キレのある味わいに。ビスケットはチョコレートをコーティングすることで、ザクザクと歯切れよく食べ進められます」(下井さん)。

〈Quattro Panchine(クアットロ パンキーネ)〉
神奈川県横浜市青葉区柿の木台13-3
045-299-2760
11:00~18:00水休

(Hanako1193号掲載/photo : Seiji Seki, Kiichi Fukuda, Natsumi Kakuto, Hiromi Kurokawa text : Yuya Uemura)

4.〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉の「チーズテリーヌ」/横浜


マダガスカル産バニラビーンズの黒い粒がたっぷり。
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