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【にごり酒】プチプチはじける純白のにごり酒「山本 ど 純米」~『伊藤家の晩酌』~第二十二1本目/

 

今回は断念するね」

ふたを開けた途端、勢いよく混じり合うお酒。あふれたお酒をグラスで受け止めようとする父・テツヤ。

テツヤ「おぉぉ!勝手に混ざってく!」
ひいな「大丈夫そうだね。吹き出しそうで吹き出さないかも?」
テツヤ「セーフ、セーフ!」
ひいな「生きてるって感じだね」
テツヤ「生きてるね。すごいね」
ひいな「マグマみたい」
テツヤ「温泉みたいに湧き出てきた。秋田の雪深いところでさ、温泉入りながら、にごり酒飲みたいねぇ。湯冷めに岩の上に上がってさ」
ひいな「(笑)」
テツヤ「注ぐ時は普通に注ぐの?」
ひいな「うん」


開けたてはどんなお味?

いただきます!

ひいな「瓶から出てこないくらい固まってるね」
テツヤ「うわ、初めからこんなにどろどろなんだね」
ひいな「もう一回、乾杯!」
テツヤ「うわ〜、炭酸がいいね!」
ひいな「プチプチにはじけてるね」
テツヤ「これ、ぜんぜん重くないじゃない!」
ひいな「見た目と違うよね」
テツヤ「むしろ、さわやかさを感じるよ!!」
ひいな「ちょっとさ、りんごっぽい感じしない?」
テツヤ「うん、たしかに。わ、グラスにもべっとり」


グラスについたあとが残るほど!

テツヤ「ヨーグルトみたいなさわやかさと、プチプチ感がいいね。
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