愛あるセレクトをしたいママのみかた

吉祥寺で抹茶の奥深い世界を知ろう。挽きたてのドリンクやスイーツがいただける〈Capoon抹茶製造所〉へ。

 

どちらも抹茶なのに抹茶で引き立てるという、ポテンシャルの高さに魅せられます。

【本日のお土産】「やぶきた抹茶入りほうじ茶」


「やぶきた抹茶入りほうじ茶」150円(税込)


ティーバッグのものがラインナップされているなか、今回は「やぶきた抹茶入りほうじ茶」という、はじめましてのものをお持ち帰り。おうちでザッと淹れてもおいしいようにつくられているのだそう。熱湯で淹れてみると、ほうじ茶の香ばしい香りがします。淹れてすぐ飲むと抹茶感が感じられながら、ほうじ茶の芳醇さが顔を覗かせるような印象でしたが、2煎目からはその印象が逆になる、とってもおもしろい茶葉でした。めずらしいと思うので、手土産にもぴったりだと思います。



挽きたての抹茶に、オーダーから1煎ずつ丁寧に点てられる、抹茶のプロセスが楽しめるのは〈Capoon抹茶製造所〉ならではの魅力。主役にも名脇役にもなれる、スイーツにもドリンクにもなる抹茶の大きな可能性を知るきっかけになりましたし、もっと知りたくなりました。“coffee or matcha?”を目指し、普段の生活のなかで、「コーヒーにする?抹茶にする?」という会話が自然にできるような世の中になってほしいという想いで、コーヒースタンドのようなサクッと入りやすい雰囲気にしているのだそう。
次ページ :  抹茶好きな方には、より魅力を知るきっかけに、そして苦手な方…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2021年5月11日今日の献立

メインは定番の串カツ! たくさん食べてしまった時はたたきキュウリの酢じょうゆでサッパリと。

最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ