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1.「かもめの玉子」/岩手


2.〈乃梅本舗 佐藤屋〉の「空ノムコウ」/山形

八代目・佐藤慎太郎さんが山形のガラス作家の作品に感銘を受け、寒天と砂糖でつくる伝統菓子「錦玉(きんぎょく)」を現代の感性で伝える。気泡をあえて入れることで、夜空に浮かぶ星や宇宙を表現。
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ブリの網照り焼き
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秋スイーツ!なめらかスイートポテトのタルト
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甘酸っぱい夏スイーツ!パッションフルーツのムース
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まるでスイーツ!プチトマトのハチミツレモン漬け
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カクテキ
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アイシングクッキー~icing cookies~
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梅風味の鯛ご飯
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レンジで作って冷凍保存!ドライパセリ
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ゴボウのポタージュスープ
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リースブレッド
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