愛あるセレクトをしたいママのみかた

【特別篇】出張!『伊藤家の晩酌』in 尾道 vol.3/今田酒造本店「富久長 純米吟醸」と〈桂馬蒲鉾商店〉のマリアージュ。

 

究極、合わないなら合わないのも、おもしろみでもあるから」
テツヤ「うんうん。わかる気がする」
岡本「飲み物は飲み物、食べ物は食べ物って独立して考えちゃうと、食の楽しみが半減しちゃうと思うんですよ」
テツヤ「組み合わせてこそ、おいしさがわかるってありますよね。ワインも日本酒も食中酒だもんね」
岡本「そうそう。このごぼう天と山田錦、すごく合いますね。こういう発見がおもしろい」
ひいな「ごぼう天は味が濃いから、山田錦のほうが合うのかも」
テツヤ「どれもおいしいけど、かまぼこのおいしさはびっくりだな。魚の味がする」
ひいな「実はね、練り物って普段あんまり食べないんだけど、すごくおいしい」
岡本「桂馬さんの練り物で、おでんもおいしいんですよ」
テツヤ「うわ、それめちゃくちゃ贅沢! おいしそう」
ひいな「おでんセット売っていました。食べてみたいな」
スタッフ「桂馬さんの練り物は、お魚だけでつなぎも使わず作ってるから本当においしいんです」
テツヤ「尾道の宝だね」

第4回につづく。

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