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【特別篇】出張!『伊藤家の晩酌』in 尾道 vol.3/今田酒造本店「富久長 純米吟醸」と〈桂馬蒲鉾商店〉のマリアージュ。

 

弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?通常回をちょっとお休みして今回から全4回の特別篇をお届け!なんと伊藤家を飛び出し、父・テツヤゆかりの地、広島県尾道市で特別ゲストをお迎えしてイベントを開催した模様をレポートします。第3回は、尾道の老舗〈桂馬蒲鉾商店〉とのマリアージュをご堪能あれ!(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

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「富久長 純米吟醸」に合わせるのは、尾道の銘店〈桂馬蒲鉾商店〉のかまぼこ。

干し柿の形をした甘みたっぷりの「柿天」(手前左)、香ばしいごぼう天(手前右)、創業以来変わらない上品な味わいの百年蒲鉾(中央奥)をいただきながら。
尾道本通り商店街に位置する〈桂馬蒲鉾商店〉。女将さんと一緒に。てぬぐいをいただき、どうもありがとうございました!娘・ひいな(以下、ひいな)「では、おつまみと合わせて飲んでいただこうかな。
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