ごぼうで炊き込むご飯は、ほうじ茶のお茶漬けで。～細川芙美の「SIDE-Bクッキング」～

【POINT】ここで香りの醤油をかける。
【POINT】湯気と同時に水分を飛ばして。

【6】ご飯が炊き上がったら、事前に解凍しておいたほうれん草をのせてしっかりかき混ぜる。途中、醤油小さじ1をかけ、熱々のうちによくなじませて。器に盛り、塩・胡椒はお好みで。最後にポーチドエッグをのせましょう。



ごめんなさい、今回B面クッキングの歴代でも上位に食い込む幸福感。急須のお茶があるだけで、なぜこんなにホッとするのでしょう…。色よし、味よし、しずるよし。この記事を書きながらまた食べたくなってしまいました。

今回のB面撮影裏側日記。

B面女子はちゃっかりさん。合間の時間をみつけてちゃきちゃき洗い物をします。だって食べた後は、だらだらしたいもんね。

A面、B面女子とは…？

料理ライフを楽しむキラキラA面女子（SIDE-A）がいる一方、「料理はしたいけど楽ちんなのがいい！」のが本音。そんなB面女子（SIDE-B）の願望を叶える簡単レシピを紹介する本連載。Hanako誌面の連載「SIDE-B COOKING」と連動中！Hanako.tokyoのWEB連載、instagramと合わせてパラレル女子のA&B面をチェックして！