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1日300個売れる人気スイートポテトも!【2021年】スイーツラヴァーが愛するスイーツ9選。

 

2021年、最も輝くスイーツは何か!?時代を彩るお菓子を見つめ続けてきたHanakoが、アワードを開催することになりました。総勢20名のスイーツエキスパートを審査員に招き、今年を代表するであろう甘い“逸品”を厳選。今回は、【その他部門】をご紹介。ここまで9つのジャンルで大賞にノミネートされたスイーツを紹介してきましたが、プリンやドーナツ、スイートポテト…など、これまでのカテゴリーにあてはまらないけれど、審査員たちがノミネートした逸品も。その数々をここで一挙にご紹介!

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1.〈Laekker〉の和栗の焼きモンブラン/代官山『エッジの立った層がバリバリと崩れていく食感が快感!(chicoさん)』

都内でも珍しいデニッシュ専門店。店主の小出貴大さんはパティシエ出身で「クリームやフルーツの使い方など隅々まで味わい深い」(chicoさん)のが特徴。上品な甘さの和栗が、デニッシュの香ばしさと相性抜群。2月末まで。590円(税込)。〈Laekker(レカー)〉東京都渋谷区代官山町9-7 サンビューハイツ代官山 1F10:00~18:00火水休

2.〈LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT〉のクロワッサンシトロン/田園調布『レモンクリームが爽やかな味わい!(平岩理緒さん)』

高級食パン専門店〈ふじ森〉の系列店で、2020年9月にオープンした、本格フランスパンやヴィエノワズリーを中心に取り扱うベーカリー。
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2021年3月5日今日の献立

カレー粉とガラムマサラを使った本格派カレーに、サッパリとしたラぺと野菜たっぷりのスープを組み合わせました。

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