愛あるセレクトをしたいママのみかた

【東京】美しい“ヴィーガンスイーツ”4選。ホテルスイーツにもヴィーガンの波が。

 

クリームには2種類の栗をブレンドするなど細部へのこだわりも光る。「材料に制限があると思わせない華やかな見た目で、味も大満足!同じシリーズのスイートポテトパフェも美味でした」(なりさん)。販売終了。

〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉
東京都千代田区丸の内1-8-3
03-6739-7877
11:30~17:30無休
90席/禁煙

3.〈SINCERE GARDEN〉のベイクドチーズケーキ/表参道

『お店に行くたびに、必ず注文してしまう!(福本敦子さん)』

カフェで提供されるスイーツは自家製で、卵や乳製品を使わないものばかり。植物性100%のヴィーガンチーズとカシューナッツのチーズケーキはコクがあって、ブルーベリーソースとの相性も抜群。「しっかりと食べ応えがあるのに、体が重たくならないというベストバランス!」(福本さん)。870円。

〈SINCERE GARDEN(シンシア・ガーデン)〉
東京都港区北青山3-5-4 2F
03-5775-7375
11:30~19:00LO 毎月1日休(土日祝の場合は翌休)
15席/禁煙

4.〈PARLOR 8ablish(パーラーエイタブリッシュ)〉のプリンアラモード/表参道


『“パーラー”から連想する瑞々しいスイーツの数々(平岩理緒さん)』

昨年6月にレストランからリニューアルしたパーラーからは、季節のフルーツを添えた可愛らしいデザートがノミネート。
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