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和菓子エキスパートが厳選!美しすぎる和菓子4選。今注目の“新型コロナ対策饅頭”も。

 

気泡をあえて入れることで、夜空に浮かぶ星や宇宙を表現。「若い世代の注目も集め、和菓子の魅力を多くの人に伝えました。ほのかな生姜の味で食べやすい仕上がりに」(平岩さん)。1棹1,296円(税込)。

〈乃梅本舗 佐藤屋(のしうめほんぽ さとうやし)〉
山形県山形市十日町3-10-36
023-622-3108
8:30~18:00元日休

“スイーツエキスパート”な20人の審査員。



(Hanako1193号掲載/photo : Kichi Fukuda, Natsumi Kakuto styling : Misa Nishizaki text : Ami Hanashima)
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