2021年食べたい個性派モンブラン5選！賞味期限がたった1時間のモンブランも。

長野〈小布施堂〉の品が楽しめる喫茶店はここだけだ。「とても貴重なケーキなんです」との渡辺さんの言葉通り、数量限定。予約推奨だそう。800円（税込）。

東京都中央区日本橋3-1-4 B1
03-3242-1212
11：30～19：00、バー19：00～23：15LO日休（バー土日祝休）
30席／禁煙

3.〈キャトルセゾン〉のモンブラン

〈キャトルセゾン〉のモンブラン 485円『賞味期限はたったの1時間という新鮮さ！』（ぼる塾・田辺智加さん）

卵白と砂糖のみで作るメレンゲを低温で焼き上げサクサクに。そこに口溶けのいい生クリーム、熊本県産の栗を使ったクリームをうずたかくのせている。「栗と生クリームのバランスがとにかく素晴らしい」（田辺さん）。485円。
東京都世田谷区南烏山5-24-11
03-3309-2701
10：30～18：00水休ほか不定休あり
8席／禁煙
※イートイン休止中

4.〈パティスリーリョウラ〉のミルフィーユマロンアブリコ

〈パティスリーリョウラ〉のミルフィーユマロンアブリコ 600円（税込）『モンブランとミルフィーユを掛け合わせた贅沢な逸品』（嶋田祥子さん）

「菅又亮輔シェフの作り上げるミルフィーユは、バターで小麦粉を折り込むパイ生地。