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京都発の老舗日本茶専門店〈中村藤吉本店 銀座店〉へ。抹茶スイーツで日本茶の可能性を見つける。

 

鮮やかな深緑が印象的。〈中村藤吉本店〉でメニューに使われている抹茶はそれぞれ異なり、濃茶に使用されている抹茶は、えぐみのないランクの高いもの使用しています。となりに添えてあるのは、京都〈村上重本店〉のお漬物。箸休めとして、日替わりで提供しているのも京都発のお店ならでは。


すくってみると、葛餅がトルコアイスのように伸びるのが楽しい。抹茶餡と温かい葛餅に濃茶が絡み合った「茶ごろも」は、濃茶の上品で濃厚な苦味と、抹茶餡の甘みのコントラストがとってもクセになるおいしさ。スイーツの分類だけど、お抹茶をいただいたくらいの抹茶の満足度。これに箸休めのお漬物の塩味がいい仕事してくれて最後まで堪能できちゃうのです。ぜい体験してほしい1品。

【本日の2杯目】「薄茶(成光の昔)」


「薄茶(成光の昔)」880円

最後まで抹茶で心を満たしたい。ということで、「薄茶」でさらに抹茶を堪能しましょう。「薄茶」は甘味や旨味、香りをしっかりと楽しめるような抹茶を選んでいるのだとか。丁寧に点てられたお抹茶をカジュアルにいただけるので初心者にもおすすめです。



先程の茶ごろもの濃茶とは打って変わり、さっぱりといただける。
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