愛あるセレクトをしたいママのみかた

京都発の老舗日本茶専門店〈中村藤吉本店 銀座店〉へ。抹茶スイーツで日本茶の可能性を見つける。

 

玄米茶、煎茶など季節によって替わり、今回は「くきほうじ茶」でをいただきました。〈中村藤吉本店〉といえばスイーツのイメージがありますが、「最近は自宅で急須を使う機会が減っているなか、 お客様自身で急須でお茶を淹れる体験をしていただき、まずはお茶を飲んでほっこりしていただきたい」という想いで、ウエルカムドリンクを始めたのだそう。その時々で、おすすめのお茶がいただけるのはとってもうれしいですよね。



まず最初にウエルカムドリンクをいただき口を潤しましょう。「くきほうじ茶」の芳醇な香りと甘みがすっと入ってきて、”ようこそ”と迎え入れてもらったような安心する味。まろやかさもあるけど、何杯でもいけちゃうさっぱり感もあったりする絶妙さはさすがの塩梅です。ポットサービスもあるので、おかわりもでき、最高のおもてなしで始められるのがいいところ。

【本日の甘味】銀座店限定「別製まるとパフェ」


「別製まるとパフェ」2,310円

〈中村藤吉本店〉といえば抹茶スイーツのイメージ。限定という言葉に弱い私にとって、銀座店限定の「別製まるとパフェ」はマストで食べたい1品です。”別製”とは、特別なお茶に対してつけられるもので、1年に渡って手間暇をかけ続け、葉を手摘みした最高品質の抹茶だけがもつ繊細で気品のある「碾茶(てんちゃ)」を余すことなくパフェにしたもの。
次ページ :  パフェグラスの中にぎっしりとつめこまれているのは、上から抹…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2021年12月8日今日の献立

エビの中華炒めに、やさしい味のあんかけ豆腐を合わせました。

最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ