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【簡単】パンを美味しくするアレンジレシピ4つ。自宅での朝食をちょっと豪華に!

 

朝に美味しい朝食が食べれるだけで1日の気分が上がる!今回は自宅で簡単にできるパンのアレンジレシピをご紹介します。

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1.「素焼きミックス大豆のフルーツカナッペ」

材料(2人分)クリームチーズ…100g素焼きミックス大豆…60gバゲット(1cm厚さ)…4枚ドライフルーツ…少々フルーツ…少々ハチミツ…お好みで
バルサミコ酢…お好みで
タイムなどのハーブ…お好みで
作り方
1.素焼きミックス大豆をポリ袋に入れ、叩いて砕く。練って柔らかくしておいたクリームチーズと混ぜ合わせる。2.バゲットをトースターで3分ほど焼く。3. 2に1をたっぷりと塗り、小さく切ったお好みのドライフルーツとフルーツをのせる。【point】アプリコットやイチジク、イチゴやオレンジなどお好みのフルーツを合わせたりアレンジを楽しんで。4.皿に盛り、お好みでハーブをのせてハチミツ、バルサミコ酢などをかけ、ワインと一緒に楽しむ。レシピを教えてくれた先生は…一之瀬 敬(いちのせ・けい)/建築設計から飲食業へ。鎌倉・長谷の名店〈ESSELUNGA〉のスーシェフ、フロアマネージャーを経て自然派ワインバー〈BeauTemps〉店主に。
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