愛あるセレクトをしたいママのみかた

築100年の古民家カフェから「フルーツチーズケーキ(いちご)」をお取り寄せ。

 

重厚感もあります。



それでいて口に入れると、他にあまりないほどやさしい甘味。滑らかな食感の中にいちごのつぶつぶした食感があります。あっさりした口どけにチーズのコクも感じて、ついつい食べ過ぎてしまいそう。

滑らかさの秘密は湯煎焼き。大切な人を笑顔にする丁寧なチーズケーキ作り。



滑らかな食感の秘密は湯煎焼きです。何度も試作を重ねた結果、今の火加減や焼き時間にたどり着いたそう。

「フルーツチーズケーキ(いちご)」は甘さと濃厚さのバランス感に作り手の並々ならぬこだわりを感じます。よく言われる"甘さ控えめ”より、もうひとレベル甘味がやさしく、チーズ生地の濃厚さと滑らかさとで満足度を得られるケーキです。


甘いものはあまり、でもチーズケーキなら。という人は多いですが、そんな人も、もちろんチーズケーキが大好きという人も気に入ってもらえそう。

「フルーツチーズケーキ(いちご)」の賞味期限は、発送日から4日間。ひとり占めはもちろん、誰にでも好かれる味なので、家族や友人とのティータイムにも。しばらく会えていない大切な人への贈り物としても喜ばれそうです。

いつか訪れたい。瀬戸内海に面した〈古民家カフェ&宿 むすび〉。

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2021年12月1日今日の献立

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