愛あるセレクトをしたいママのみかた

スイーツライター・chicoさんのために選んだ一冊とは/木村綾子の『あなたに効く本、処方します。』

 

取材の時はどうやってそのエピソードを引き出しているんですか?」
chico「気になったところを深掘りして、とにかくいっぱい情報をもらうことを心がけています。レシピ的な話もそうですが、どうしてこれを作ろうと思ったのかというきっかけやストーリーなんかも」
木村「ひとつのスイーツを一篇の物語と捉えて、その成り立ちを楽しんでいるわけですね。原稿に起こすときはどうですか?」
chico「取材をした後は、あれも書きたい、これも書きたいってなるんですけど、そんなにいっぱい詰め込んでも読んでくれなくなってしまうので、ポイントを1つか2つに絞ってますね」
木村「確かにグルメ情報誌で味に一切触れず、シェフの生い立ちを紹介しても…。みたいなことはありますよね。読み手は何を知りたいのかを踏まえて情報を絞っていく。それは私が本について書くときも同じです。…でも、ときどき無性に、「書きたいことだけで埋め尽くしたい!」ってなるときありませんか?」
chico「あります!特に何回も取材しているお店とかだと、全然書き足りなくて。でも、私が書いているのは専門誌じゃないことが多いから、「私はスイーツの楽しさを伝えるんだ!」って割り切っています。自分は「入り口」みたいな存在になればいいなって。自分の文章を機に、深くハマる人が現れてくれれば嬉しいですね」

処方した本は…『銀座ウエストのひみつ(木村衣有子)』


幻冬舎出版/2000年8月初版刊行


木村「これは、東京みやげの定番・リーフパイで知られる〈銀座ウエスト〉のすべてに迫った一冊です。
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