愛あるセレクトをしたいママのみかた

新年会を盛り上げる絶品「お取り寄せグルメ」4選!おいしいものを集めて豪華なオードブルに。

 

今回届いた「クリームチーズ」は到着から1週間ほど先が賞味期限になっていました。

〈チーズ工房IKAGAWA〉があるのは房総半島の外側に位置する千葉県いすみ市。緑豊かな里山にある小さな工房では、毎日牛のミルクを絞ってチーズを作っています。

〈チーズ工房IKAGAWA〉自慢の「ムチュリ」。表面がカビで覆われているウォッシュタイプのセミハードチーズです。熱を加えると酸味がマイルドになります。蒸したじゃがいもに「ムチュリ」をたっぷりのせるのもおすすめ。

一般的なクリームチーズより少し黄色がかって柔らかい「クリームチーズ」。口に入れた瞬間にフレッシュな酸味を感じたあと、ジャージーミルクの濃厚なミルクの風味が広がります。

〈チーズ工房IKAGAWA〉
千葉県いすみ市山田6623
0470-66-0825
無休

(photo,text:Saori Nomura)
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